Discours de Monsieur le Ministre de la Santé

Dr. Mohamed Cheikh Biadillah

à l’occasion de la cérémonie de remise de véhicules, et de matériel informatique au Ministère de l’Agriculture et des Pêches Maritimes et du Développement Rural et de la signature de deux conventions avec le secteur privé.

                       Rabat, le 28 avril 2006

Monsieur le Secrétaire d’Etat chargé du Développement Rural,

Messieur le Représentant de l’OMS au Maroc,

Monsieur le Président le la Fédération Nationale de la Minoterie,

Monsieur le Président de l’Association Professionnelle des Fabricants d’Huile au Maroc – Triturateurs et Raffineurs-

Mesdames et Messieurs les Représentants des Organisations Internationales et des ONG Nationales et Internationales,

Honorable assistance.

Mesdames et Messieurs,

C’est pour moi un réel plaisir de participer aujourd’hui à la cérémonie de la remise de véhicules et du matériel informatique au Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes et à la signature de deux conventions avec nos partenaires du secteur privé.

Mon plaisir est d’autant plus grand que cette manifestation s’inscrit dans le cadre  de l’Initiative Nationale pour le Développement Humain telle qu’elle a été annoncée par SM le Roi Mohammed VI que Dieu l’assiste lors de son discours du 18 mai 2005.

Mesdames et Messieurs,

Dans notre planète, plus de 850 millions de personnes souffrent encore de la faim. Au Sommet mondial de l'alimentation tenu à Rome en 1996, puis lors du Sommet mondial de l'alimentation organisé en 2002, l’ensemble des pays s’est engagé à réduire de moitié ce chiffre avant 2015.

En souscrivant aux Objectifs du Millénaire pour le Développement, les Dirigeants du Monde ont également pris l'engagement de réduire de moitié la proportion des personnes sous-alimentées d'ici à 2015.  

En effet, les carences en micronutriments ou «la faim cachée» sont considérées à travers le monde comme un véritable problème de santé publique, tant par leurs répercussions négatives sur la santé que sur l’économie. Les carences sont directement ou indirectement responsables de mortalité et de morbidité infantile et maternelle mais également d’un déficit économique pouvant atteindre 5% du PIB, grevant l’économie des pays, surtout ceux en développement.

Les différentes enquêtes menées par notre département montrent que la prévalence de la carence en iode chez les enfants âgés de 6 à 12 ans est estimée à 22%, celle de l’anémie par carence en fer à 37.2% chez les femmes enceintes et 31.6% chez les enfants âgés de 6 mois à 5 ans. De même, la carence en vitamine A touche plus de 40% des jeunes enfants. 

De nombreuses initiatives internationales et de nombreux réseaux de la société civile, comme l'Alliance Internationale contre la Faim et l’Alliance Internationale pour l’Amélioration de la Nutrition (GAIN), encouragent le renforcement des programmes de nutrition pour faciliter la réalisation des objectifs du millénaire.

Les moyens de lutte contre les carences sont simples et à la portée de nous tous mais nécessitent l’intervention et l’implication de plusieurs secteurs.

En vue de réduire les effets néfastes de ces carences, notre pays a mis en place à terme, une stratégie de supplémentation des populations vulnérables en fer et en vitamines A et D, la conduite d’activités d’éducation nutritionnelle avec l’encouragement de l’allaitement maternel et la promotion d’une alimentation  diversifiée riche et enrichie en micronutriments.

Le   renforcement des programmes de santé en faveur de la mère et de l’enfant, doit  accompagner ces mesures.

La stratégie de fortification des aliments de grande consommation tels que la farine,  l’huile et le sel, représente la solution la plus durable, la plus efficace et la plus efficiente pour lutter contre ces carences. La fortification des aliments est une véritable réponse à la lutte contre cette «faim cachée», un levier pour le développement harmonieux de l’enfant, pour la lutte contre la morbidité et la mortalité infantile et maternelle et un levier économique pour le pays.

Les Objectifs du Millénaire pour le Développement auxquels notre pays a souscri, représentent un rendez-vous historique pour apprécier les résultats de ces politiques de santé. Ainsi en l’an 2015, l’élimination de l’avitaminose A et de ses effets, l’élimination des problèmes dus à la carence en iode chez les futurs nouveaux nés, la réduction du tiers de la prévalence de l’anémie ferriprive par rapport à son niveau de 2000, deviendront  une réalité palpable. Nous devons tout faire pour y arriver.

Dans ce sens, notre département a initié un projet visant la fortification des aliments de base dans le cadre d’une Alliance Nationale pour la Fortification qui regroupe plusieurs intervenants et potentialités du pays dont l’Université, les Départements Gouvernementaux, le Secteur Industriel, les Organisations Internationales, les ONG, les Organes de Presse et la Société Civile.

Une stratégie intégrée a été mise en place et des conventions de partenariat ont été  signées avec les représentants du secteur industriel dont la Fédération Nationale de la Minoterie et l’Association Professionnelle des Fabricants d’Huile au Maroc, ce qui témoigne de la volonté et de l’engagement des secteurs publics et  privés pour collaborer ensemble pour un même objectif, celui de l’amélioration de la santé de nos compatriotes.

Mesdames et messieurs,

Cette stratégie va être renforcée aujourd’hui par la signature de deux conventions, la première avec la Fédération Nationale de la Minoterie à l’initiative du Groupement Millex et la deuxième avec l’Institut Aicha Santé Nutrition. Ensemble nous aurons à résoudre une problématique de santé et à promouvoir le bien être des citoyens. Ensemble nous aurons contribué à l’effort commun pour honorer nos engagements vis-à-vis des OMD.

Cette initiative est jugée par les instances scientifiques mondiales comme une initiative novatrice et un modèle à suivre et à partager.

L’OMS, l’UNICEF, le CDC Atlanta, l’USAID/MOST, l’Initiative pour les Micronutriments et actuellement le GAIN et l’Initiative Mondiale pour la Fortification de la farine, sont engagés également à accompagner le processus National de fortification. Je leur rend aujourd’hui un grand hommage.

Mesdames et messieurs,

Les résultats obtenus sont dores et déjà encourageants dans ce domaine :

·          Le sel est enrichi en iode,

·          L’huile de table est fortifiée en vitamines A et D3 (95% de la production nationale).

·          10 moulins ont dores et déjà commencé à produire la farine enrichie en fer et en vitamines et plusieurs autres moulins ont manifesté la volonté d’adhérer au projet de fortification soit individuellement ou par groupement. Ces résultats sont le produit de l’engagement volontariste de la Fédération Nationale des Minotiers, de l’abnégation de tous ses membres, qu’ils soient tous remerciés à cette occasion.

Ces performances doivent nous inciter à plus d’efforts et de mobilisation pour que la farine enrichie soit généralisée à tout le pays, et quelle soit partout consommée par l’ensemble de la population sur tout l’ensemble du territoire national et pour cela une campagne de sensibilisation est nécessaire.

Rappelons ici que le projet GAIN, d’une durée de trois années, prévoit l’accompagnement des 50 premiers moulins engagés dans le processus de fortification de la farine industrielle. Le choix éclairé du consommateur est un élément fondamental pour que l’ensemble des minotiers s’engage dans ce processus.

Comment faire pour que seule la farine enrichie soit consommée par tous et partout ?

Je saisis enfin cette occasion pour remercier les membres de l’Alliance Nationale pour la Fortification, les membres de la Fédération Nationale de la Minoterie, les membres de l’Association Professionnelle des Fabricants d’Huile au Maroc, les Représentants des Organisations Internationales et des ONG Nationales et Internationales pour leur engagement à nos côtés en vue d’honorer les engagements pris par notre pays en matière des OMD.

Je remercie également mon ami Mohand Laenser Ministre de l’Agriculture, du Développement rural et des Pêches Maritimes pour son action constante et volontariste pour faire réussir cette nouvelle dynamique et obtenir les résultats escomptés.

Je vous remercie pour votre attention.